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香根一般我們都拿來當配料擺盤用,常常留了一些放到爛掉覺得可惜,所以我利用剩下的香根拿來炒杏鮑菇,把簡單的杏鮑菇添加了許多香氣

食材
杏鮑菇
半包
香根
1/3小把
醬油膏
1匙
薑片
5-6片
麻油
1匙
  • 1
    備料
  • 2
    將杏鮑菇切成滾刀塊及香菜切末
  • 3
    爆香薑片
  • 4
    放入杏爆菇
  • 5
    放入調味料
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  • 6
    放入香根末
  • 7
    成品上桌
小撇步

所有調味料材料(僅供參考)均可自行增減, 吃辣的人可以多擺放辣椒等調味料

2012/11/06 發表 4,440 瀏覽
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