(素)香根炒杏鮑菇

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香根一般我們都拿來當配料擺盤用,常常留了一些放到爛掉覺得可惜,所以我利用剩下的香根拿來炒杏鮑菇,把簡單的杏鮑菇添加了許多香氣

食材

杏鮑菇 半包
香根 1/3小把
醬油膏 1匙
薑片 5-6片
麻油 1匙
  • 1 備料
  • 2 將杏鮑菇切成滾刀塊及香菜切末
  • 3 爆香薑片
  • 4 放入杏爆菇
  • 5 放入調味料
  • 6 放入香根末
  • 7 成品上桌
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小撇步

所有調味料材料(僅供參考)均可自行增減, 吃辣的人可以多擺放辣椒等調味料

2012/11/06 發表 3,868 瀏覽

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