馬鈴薯燉肉

ER
ER
3 食譜 48 粉絲

描述

在日本家庭裡,每位媽媽的拿手料理,我想馬鈴薯燉肉絕對是排行在前三名!

歡迎大家做我的食譜,來吃我們家的馬鈴薯燉肉,嘴裡吃的是肉,心裡感受的是幸福!

一鍋到底,一起來試試看吧!

份量

6 人份

時間

90 分鐘

食材

三顆
一條
一斤
一顆半
6-8
適量
調味料
一小塊
30cc
10cc
20cc
5cc
一湯匙

步驟

  • 紅蘿蔔、馬鈴薯、豬肉切成自己喜歡的大小,洋蔥順紋切絲,蒜頭切末,蔥切蔥花備用,奶油則是用照片中我切好的那樣大小即可

    紅蘿蔔、馬鈴薯、豬肉切成自己喜歡的大小,洋蔥順紋切絲,蒜頭切末,蔥切蔥花備用,奶油則是用照片中我切好的那樣大小即可

  • 下奶油熱鍋

    下奶油熱鍋

  • 蒜末下去爆香,別爆太久,否則太焦會有苦味

    蒜末下去爆香,別爆太久,否則太焦會有苦味

  • 下洋蔥

    下洋蔥

  • 炒到透明色,一定要炒到透明,這樣才會很甜

    炒到透明色,一定要炒到透明,這樣才會很甜

  • 下豬肉

    下豬肉

  • 繼續炒均勻

    繼續炒均勻

  • 加入米酒、味霖、醬油

    加入米酒、味霖、醬油

  • 蓋上鍋蓋,中大火悶煮10分鐘

    蓋上鍋蓋,中大火悶煮10分鐘

  • 開鍋蓋,下紅蘿蔔拌炒

    開鍋蓋,下紅蘿蔔拌炒

  • 馬鈴薯也下去一起拌炒

    馬鈴薯也下去一起拌炒

  • 加水8分滿(水要淹過食材哦),蓋上鍋蓋,燉煮20分鐘,然後關火燜十分鐘

    加水8分滿(水要淹過食材哦),蓋上鍋蓋,燉煮20分鐘,然後關火燜十分鐘

  • 打開鍋蓋後
將將!
加入一湯匙的蜂蜜!
然後攪拌均勻就可以吃囉

    打開鍋蓋後 將將! 加入一湯匙的蜂蜜! 然後攪拌均勻就可以吃囉

小撇步

1.加蜂蜜是我們家的配方,大家可以試試哦
2.可以用梅花肉,口感會更軟
3.不要一不小心吃太多飯啊!

6,139 瀏覽

也可以試試看

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
ER
ER
3 食譜 48 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

  • King Chen
    King Chen

    蔥花什麼時候放?好像沒看到

網友都在看

大家都在查

東坡肉 蝦子 部隊鍋 香菇雞湯 紅燒牛肉 發糕 蒜頭雞湯 薑母鴨 植物肉 梅干扣肉 滴雞精 糖醋排骨 櫻花蝦 鴨賞 鳳梨蝦球 紅燒獅子頭 羊肉爐 牛排 麻油雞 桂圓紅棗茶 泡菜鍋 鮭魚 米糕 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 滷味 刈包 滷豬腳 砂鍋魚頭 鹽水雞 蘿蔔糕 梅子酒 蒜頭雞 新餐肉 鱸魚 紅豆湯 石斑魚 壽喜燒 脆皮燒肉 回鍋肉 燉牛肉 潤餅 雪q餅 豬腳 紅燒肉 鳳梨 糖醋魚 水餃 新豬肉 米餅