百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

ER

3 食譜 67 粉絲

馬鈴薯燉肉

馬鈴薯燉肉

描述

在日本家庭裡，每位媽媽的拿手料理，我想馬鈴薯燉肉絕對是排行在前三名！

歡迎大家做我的食譜，來吃我們家的馬鈴薯燉肉，嘴裡吃的是肉，心裡感受的是幸福！

一鍋到底，一起來試試看吧！

#露營

236 說讚 1 一起做 1 留言

份量

6 人份

時間

90 分鐘

食材

馬鈴薯

三顆
紅蘿蔔

一條
松阪豬

一斤
洋蔥

一顆半
蒜末

6-8
蔥花

適量

調味料

奶油

一小塊
醬油

30cc
米酒

10cc
醬油

20cc
味霖

5cc
蜂蜜

一湯匙

步驟

紅蘿蔔、馬鈴薯、豬肉切成自己喜歡的大小，洋蔥順紋切絲，蒜頭切末，蔥切蔥花備用，奶油則是用照片中我切好的那樣大小即可
下奶油熱鍋
蒜末下去爆香，別爆太久，否則太焦會有苦味
下洋蔥
炒到透明色，一定要炒到透明，這樣才會很甜
下豬肉
繼續炒均勻
加入米酒、味霖、醬油
蓋上鍋蓋，中大火悶煮10分鐘
開鍋蓋，下紅蘿蔔拌炒
馬鈴薯也下去一起拌炒
加水8分滿（水要淹過食材哦），蓋上鍋蓋，燉煮20分鐘，然後關火燜十分鐘
打開鍋蓋後將將！加入一湯匙的蜂蜜！然後攪拌均勻就可以吃囉

小撇步

1.加蜂蜜是我們家的配方，大家可以試試哦
2.可以用梅花肉，口感會更軟
3.不要一不小心吃太多飯啊！

9,834 瀏覽

2019/10/17 發表

ER 3 食譜 67 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

馬鈴薯燉肉：Nora Liang 一起做

Nora Liang
沒有加蜂蜜... 不過還是非常好吃喔 😋

留言

共 1 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

King Chen
蔥花什麼時候放？好像沒看到
5 years ago

大家都在查

鮭魚瓜仔肉打拋豬馬鈴薯娃娃菜排骨涼拌小黃瓜櫛瓜高麗菜湯炒飯豆腐小黃瓜義大利麵馬鈴薯燉肉湯麵高麗菜飯玉米濃湯番茄早餐蕃茄燉牛肉家常菜台式泡菜糖葫蘆地瓜粽子花椰菜麻婆豆腐餅乾竹筍杏鮑菇金針菇南瓜雞蛋豆腐酸辣湯雞肉滷肉四季豆番茄炒蛋炒麵低脂高蛋白雞湯蒸蛋白菜滷茄子香菇雞湯雞胸肉糖醋排骨菠菜三杯雞