醬滷冬瓜

廖尹嬋
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描述

小時候家裡的阿嬤時常做的這道菜肴,
根本就是秒殺級的家常菜,
正好可以消滅家中的大冬瓜,
連挑嘴的小妞也愛吃!

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

食材
醬料

步驟

  • 備料

    備料

  • 冬瓜切塊

    冬瓜切塊

  • 薑切絲、冬瓜切塊

    薑切絲、冬瓜切塊

  • 熱油後,放入薑絲炒香

    熱油後,放入薑絲炒香

  • 放入冬瓜塊、醬油4大匙、醬油膏4大匙拌炒一下

    放入冬瓜塊、醬油4大匙、醬油膏4大匙拌炒一下

  • 放入開水1000cc

    放入開水1000cc

  • 電鍋外一杯水,放入電鍋至跳起即可食用

    電鍋外一杯水,放入電鍋至跳起即可食用

  • 煮好的滷冬瓜即入味,又好下飯

    煮好的滷冬瓜即入味,又好下飯

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