閒閒 38 食譜 156 粉絲 追蹤 香辣胡椒蝦 描述 當天的活蝦!口感更Q彈!這種剛入秋的季節,吃上麻麻辣辣的胡椒,胃口更是大開!暖心又吃的開心! 113 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 白蝦(草蝦) 20隻 胡椒 二大匙 米酒 一小碗 塩 少許 步驟 1.蝦洗乾淨,可在蝦背上劃一刀,會更入味,使用砂鍋,湯鍋也可以 2.先開火把鍋子加熱用中小火,將米酒先倒入,接著把蝦放進,約煮1分,稍微滾後把胡椒加入,可依各人口味調量,我用的是印尼的胡椒,它的麻很讚!也會甘甜 3.鹽巴適量就好,不必把湯汁煮太乾唷!不然蝦子會煮老了!馬上有滾之後煮40秒就可關火囉! 3,691 瀏覽 2019/09/20 發表