黃俊 20 食譜 118 粉絲 追蹤 麻油香辣蝦(黃俊推薦) 描述 麻油香氣及蝦子鮮甜是極美味口感 香辣又將口感提升,無論下飯下酒 都非常適合 281 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 活蝦 一斤 蒜末 一些 辣椒 二個 蔥 少許 薑片 少許 麻油 二匙 米酒 些許 步驟 蝦子料理一直以來最重要的 就是它的鮮度,我是特別到 漁港買活蝦⋯ 將材料準備好 蒜末 辣椒 薑片 爆香 再放入麻油 嗆味 主角活蝦入鍋囉 倒入米酒 蓋上鍋蓋去悶煮 直到蝦子披上紅色戰袍 就開始拌炒 放蔥 盛盤 麻油香氣撲鼻而來 香辣口感一隻一隻停不下來 美好麻油香辣蝦就此誕生 4,361 瀏覽 2017/01/22 發表