麻油香辣蝦(黃俊推薦)


黃俊
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麻油香氣及蝦子鮮甜是極美味口感
香辣又將口感提升,無論下飯下酒
都非常適合

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
一斤
一些
二個
少許
少許
二匙
些許
  • 1
    蝦子料理一直以來最重要的 就是它的鮮度,我是特別到 漁港買活蝦⋯
  • 2
    將材料準備好
  • 3
    蒜末 辣椒 薑片 爆香 再放入麻油 嗆味
  • 4
    主角活蝦入鍋囉
  • 5
    倒入米酒 蓋上鍋蓋去悶煮 直到蝦子披上紅色戰袍 就開始拌炒
  • 6
    放蔥 盛盤 麻油香氣撲鼻而來 香辣口感一隻一隻停不下來 美好麻油香辣蝦就此誕生
2017/01/22 發表 2,717 瀏覽
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