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萍姊
萍姊
307 食譜 652 粉絲

藍莓塔*萍姊

藍莓塔*萍姊

描述

酸甜可口的水果小點心。

15 說讚 3 留言

份量

10 人份

時間

180 分鐘

食材

塔皮
杏仁霜
藍莓醬

步驟

  • 奶油跟鹽混合再加糖拌勻後，加低筋麵粉和亞麻仁仔（亞麻仁仔加水，調成稠狀）。

    奶油跟鹽混合再加糖拌勻後，加低筋麵粉和亞麻仁仔（亞麻仁仔加水，調成稠狀）。

  • 混合揉成麵糰放入冰箱冷藏。

    混合揉成麵糰放入冰箱冷藏。

  • 冷藏過後的麵糰擀成一大片。

    冷藏過後的麵糰擀成一大片。

  • 模型壓出適當大小。

    模型壓出適當大小。

  • 放在烤模上。

    放在烤模上。

  • 放入白烤紙，上放黑豆，在放入預熱的烤箱烤180度烤20分鐘。

    放入白烤紙，上放黑豆，在放入預熱的烤箱烤180度烤20分鐘。

  • 杏仁霜製作，將杏仁霜材料全部拌勻放入擠花袋，擠入烤好的塔皮上，放入烤箱180度烤18分鐘。

    杏仁霜製作，將杏仁霜材料全部拌勻放入擠花袋，擠入烤好的塔皮上，放入烤箱180度烤18分鐘。

  • 準備藍莓醬材料。

    準備藍莓醬材料。

  • 全部材料煮至稠狀。

    全部材料煮至稠狀。

  • 藍莓醬放在烤好的塔上面，即成酸甜可口的藍莓塔。

    藍莓醬放在烤好的塔上面，即成酸甜可口的藍莓塔。

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萍姊 307 食譜 652 粉絲

憑一鍋一鏟做料理，姊一心一意做好菜，您好！我是萍姊！

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留言

共 3 則
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  • 山居夜狸
    山居夜狸

    感謝您熱心回覆，謝謝！！

  • 萍姊
    作者萍姊

    藍莓醬冷時在放蛋塔上

  • 山居夜狸
    山居夜狸

    一、作法2混合揉成麵糰放入冰箱冷藏，請問冷藏多久呢？ 二、藍莓醬是熱熱時還是冷掉時，再放在烤好的塔上面？

    萍姊
    作者萍姊

    冷藏2小時

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