藍莓塔*萍姊 酸甜可口的水果小點心。

藍莓塔*萍姊


萍姊
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酸甜可口的水果小點心。

份量
10 人份
時間
180 分鐘
食材
塔皮
杏仁霜
藍莓醬
100g
60g
80g
15g
  • 1
    奶油跟鹽混合再加糖拌勻後,加低筋麵粉和亞麻仁仔(亞麻仁仔加水,調成稠狀)。
  • 2
    混合揉成麵糰放入冰箱冷藏。
  • 3
    冷藏過後的麵糰擀成一大片。
  • 4
    模型壓出適當大小。
  • 5
    放在烤模上。
  • 6
    放入白烤紙,上放黑豆,在放入預熱的烤箱烤180度烤20分鐘。
  • 7
    杏仁霜製作,將杏仁霜材料全部拌勻放入擠花袋,擠入烤好的塔皮上,放入烤箱180度烤18分鐘。
  • 8
    準備藍莓醬材料。
  • 9
    全部材料煮至稠狀。
  • 10
    藍莓醬放在烤好的塔上面,即成酸甜可口的藍莓塔。
2019/10/08 發表 137 瀏覽
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討論共 3 則

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感謝您熱心回覆,謝謝!!

a month ago
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藍莓醬冷時在放蛋塔上

a month ago
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一、作法2混合揉成麵糰放入冰箱冷藏,請問冷藏多久呢?
二、藍莓醬是熱熱時還是冷掉時,再放在烤好的塔上面?

a month ago
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作者回應

冷藏2小時

a month ago

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