麻油松阪豬+麵線
好市多買的松阪豬，因為烤肉沒有用完，就拿來煮我一直心心念念的麻油松阪豬🤤
🥩松阪豬逆紋切，口感真的超棒！
份量
2
人份
時間
20
分鐘
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1.豬頰肉逆紋斜刀切片，前一天晚上先用醃料醃好 2.枸杞泡水 3.薑切片 4.喜鴻菇依個人喜好添加
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麻油下鍋，煸薑片
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煸到薑片微彎曲（約5-10分鐘）
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下豬頰肉大火炒 **記得瀝乾，醃料不要下去
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下喜鴻菇和米酒
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豬頰肉表面熟後，加水淹過食材，加適量鹽巴，煮至水滾。
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水滾後加入枸杞，關火燜五分鐘。 起鍋前可以再淋上一點麻油，更添香氣❤️
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燜的同時旁邊煮水，水裡面加一點鹽巴。 水滾後下麵線，麵線煮好後撈起用一點麻油拌一拌～ 再把松阪豬放上去🍜
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再加上麻油煎蛋🍳！讚
