浸泡過夜的法式優格花生吐司 會想做這道料理是想吃 鼎鼎大名的大倉法式吐司 但我實在太想吃了 根本沒有兩面浸泡12小時哈哈哈 而且我想試試看不用鮮奶 改用希臘優格 還是成功❤️ 用心的...

浸泡過夜的法式優格花生吐司


萍兒
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會想做這道料理是想吃
鼎鼎大名的大倉法式吐司

但我實在太想吃了
根本沒有兩面浸泡12小時哈哈哈
而且我想試試看不用鮮奶
改用希臘優格

還是成功❤️
用心的早餐也讓自己心情愉悅~
前置作業長,實際操作20分鐘而已哦!

  • 1
    1.蛋+優格+糖+巧克力削隔水加熱至巧克力融化 (沒加巧克力就不用隔水加熱) 並且攪拌均勻
  • 2
    厚片中間切開抹上花生醬
  • 3
    因為是希臘優格不是鮮奶 成品不會是濕潤,像布丁口感的哦! 可以加一些鮮奶去調到自己喜歡的口感
  • 4
    奶油+橄欖油倒入平底鍋 只用奶油會焦黑機率高 加入橄欖油就不會哦! ☺️
  • 5
    務必蓋鍋小火「悶煎」 一面煎7分鐘。 同時我預熱烤箱200度十分鐘。
  • 6
    最後烤180度5分鐘
  • 7
    出爐❤️
  • 8
    配上一杯咖啡就是完美的早晨❤️
  • 9
    中間也可以不要抹花生醬 隨喜好
  • 10
    後來又做一次,澎的超美 這次版本沒有優格~ 蛋1:鮮奶100ml的比例唷
  • 11
    烤的澎澎❤️
  • 12
    真的外酥脆內軟嫩❤️
小撇步

我是減糖減油版
所以味道是很淡的

想要調製自己的口味可以👇
蛋:牛奶:糖=1:125ml:15g
鮮奶又少又不會水嫩
125會偏水嫩
要煎的時候要把蛋液汁瀝乾或擠乾比較好哦!

建議瀝乾,可以放冰箱冷藏過夜瀝乾👍

2019/09/16 發表 1,066 瀏覽
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