羅宋湯

2012/11/06 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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一種源自東歐和中歐的濃菜湯,現在不用上餐廳也可在家DIY料理。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

食材

高麗菜 0.25 湯匙
番茄去籽 1 顆(粒)
牛肉切塊 適量
番茄塊罐頭 1 罐
馬鈴薯 適量
牛骨高湯 適量
黑胡椒 少許
適量
  • 1 高麗菜、番茄一顆去籽、馬鈴薯、牛肉適量切塊。
  • 2 將材料加入炒鍋先拌炒過,再加入已經燒開的牛骨高湯裡續煮至滾,轉小火慢熬一個小時。
  • 3 加入馬鈴薯繼續熬約30~40分鐘,加入黑胡椒、鹽調味即可。

小撇步

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