奶油蔬食炒飯∣午餐 野餐飯糰


金∣蔬食生活
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限12字

簡單將多的米飯配上剛炒好的奶油蔬菜,薄鹽不油膩,適合小朋友、學生、上班族當午餐。亦可捏成糰子形,帶著野餐。

份量
3 人份
時間
15 分鐘

食材

食材
調味料
30g
1-2茶匙
適量
少許
  • 蘑菇、四季豆洗淨後切成小塊(小拇指指甲大小),蒜頭剝皮後縱切成薄片

    蘑菇、四季豆洗淨後切成小塊(小拇指指甲大小),蒜頭剝皮後縱切成薄片

  • 把煮熟的玉米粒切下,用手撥成小塊 (粒粒分明,或三四粒一塊)

    把煮熟的玉米粒切下,用手撥成小塊 (粒粒分明,或三四粒一塊)

  • 平底鍋預熱後,到少許油(50元硬幣再大一些),接著放蒜頭爆香,直到蒜頭呈現金黃色

    平底鍋預熱後,到少許油(50元硬幣再大一些),接著放蒜頭爆香,直到蒜頭呈現金黃色

  • 加四季豆、蘑菇到鍋中,拌勻後用鍋蓋悶2分鐘。等四季豆蘑菇半熟後,加入奶油再炒2分鐘。

    加四季豆、蘑菇到鍋中,拌勻後用鍋蓋悶2分鐘。等四季豆蘑菇半熟後,加入奶油再炒2分鐘。

  • 加入玉米粒、鹽拌炒,待食材炒熟炒勻即可。

    加入玉米粒、鹽拌炒,待食材炒熟炒勻即可。

  • (吃法1) 炒好的食材與米飯拌勻,就可以開吃啦!

    (吃法1) 炒好的食材與米飯拌勻,就可以開吃啦!

  • (吃法1) 就算隔夜微波也一樣美味 : )

歡迎自行捏成飯糰子,方便攜帶。

    (吃法1) 就算隔夜微波也一樣美味 : ) 歡迎自行捏成飯糰子,方便攜帶。

  • (吃法2) 炒好奶油蔬菜也可直接配飯吃,很下飯!

    (吃法2) 炒好奶油蔬菜也可直接配飯吃,很下飯!

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