新加坡 叻沙 拉麵
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【新加坡 叻沙 拉麵 】
這款拉麵的湯頭很足，適合喜愛椰奶風味的人嚐鮮看看
*備料比較費時，水滾後照順序下食材很快就能起鍋囉！
份量
2
人份
時間
10
分鐘
-
1①照著 拉麵包 背面的建議的適量水量加入鍋中 （個人喜歡濃度淡些，所以加了多一點水） ②等水滾的時間，處理食材 -小番茄洗淨後切對半 -蝦子薄殼，去背泥 -蛤蠣洗淨後泡水 -花椰菜洗淨後切適量大小 -干貝洗淨 ③水滾後放入湯底的調味包 -
2放入湯底的水也滾後，依序放入食材 ①海鮮類先放入 蝦子 紅了後➡️干貝 放入➡️蛤蠣 放入 ②蔬果類 放入 等蛤蠣還沒開時➡️放入 花椰菜 ③在食材都煮熟後➡️放入麵條 （本款麵條需要烹煮較久時間） ④最後放入番茄入味 ⑤起鍋前 放兩片起司在麵上，灑上少許黑胡椒粉 ⑥完成🍳
小撇步
*食材都能替換自己喜歡吃的海鮮
（魷魚等等～不同風味）
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