阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導 403 食譜 2,105 粉絲 追蹤 蔥油 描述 為了烹調江浙上海菜需先準備一些調味用油及雞高湯, 所以先將提煉過程也寫下來,再接下來上海菜食譜也會慢慢呈現出來. 蔥油拌雞肉, 拌蔬菜, 麵都很好吃. #素食 #蔬食 38 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 時間 45 分鐘 食材 蔥 200g 洋蔥 1顆 紅蘿蔔 1顆 紅蔥頭 100g 沙拉油 半鍋 步驟 蔥切長段 (分蔥綠和蔥白), 洋蔥切片狀, 紅蘿蔔切片狀, 紅蔥頭切珠狀備用. 起鍋放沙拉油將所有食材放入炒出香味, 再熄火浸泡 自然冷卻過濾出來保存. 2,431 瀏覽 2019/09/10 發表