薑絲炒大腸 客家經典菜,運用娘家現成的滷大腸,炒點薑絲加點醋,10分鐘內上菜!

薑絲炒大腸


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客家經典菜,運用娘家現成的滷大腸,炒點薑絲加點醋,10分鐘內上菜!

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
100g
20g
1根
1條
適量
調味料
1大匙
1大匙
少許
  • 1
    從娘家A來的滷大腸切段、薑切絲、蔥跟辣椒切適當大小。
  • 2
    熱油鍋爆香薑絲、蔥、辣椒。
  • 3
    放入大腸炒至有點上色。
  • 4
    加入白醋、醬油、水少許,大火炒至沸騰。
  • 5
    盛盤前擠點檸檬拌勻即可。
小撇步

1.沒有娘家A的滷大腸,買現成的也可。
2.檸檬汁可以讓味道變得清爽,解大腸肥油的膩!

2019/09/09 發表 4,594 瀏覽
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