薄脆PIZZA
食材
紅醬
適量
餅皮
中或高筋麵粉
250g
溫水
130g-150ml
發酵粉
5g
鹽
一小匙
食用油(如:橄欖油)
2湯匙
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1 先把所有餅皮的材料混在一起攪拌成麵糰,水不要一次加,一點點的不夠再加,直到都均勻，揉好後放一個塗一點油的盆裏，等三十分鐘醒麵
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2 這時候準備好材料，看你想吃什麼就配什麼，但紅醬一定要參考：http://icook.tw/recipes/30820 -
3 醒好後，將麵糰分成適當的等份，看你要圓的還是方的，都可以，然後塗上紅醬
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4 接著把所有材料放上去，放烤箱烤到表面有些焦或是餅皮已經變色就可以囉！（大約十分鐘左右）
小撇步
1.要搭的食材就不再一一的說明，請自行放自己喜歡的囉！
2.溫水是為了要讓酵粉發的快喔！不要用冷的
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