鼓排效應

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描述

鼓汁排骨是道美味料理,利用飛利浦氣炸鍋來料理這道老菜,卻有^鼓排效應^新風格與美味的呈現!

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

600公克
適量
適量
適量
一湯匙
適量
一條
少許
一湯匙

步驟

  • 將小排切小塊容易入味,清洗乾淨備用!

    將小排切小塊容易入味,清洗乾淨備用!

  • 將蒜末,蔥花,辣椒,切好備用

    將蒜末,蔥花,辣椒,切好備用

  • 將調味料加入小排中,醃製入味30分鐘後烘蒸煮!

    將調味料加入小排中,醃製入味30分鐘後烘蒸煮!

  • 放入飛利浦氣炸鍋烘蒸150度,15分鐘

    放入飛利浦氣炸鍋烘蒸150度,15分鐘

  • 完成烘烤處理裝盤上菜囉!

    完成烘烤處理裝盤上菜囉!

小撇步

烘蒸煮的方式要善用鋁箔覆蓋上面,減少水分散失,增加蒸煮的效果!

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留言

共 1 則
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  • Lu
    Lu

    請問能電鍋蒸嗎?因無氣炸鍋

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