豉汁排骨
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有 1 人跟著做
豆鼓先炒再蒸
做出來的鼓汁排骨更香喔
份量
4
人份
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1排骨洗淨，先加入醃料的醬油和米酒用手抓勻 然後放入太白粉，再用手抓勻，如果覺得盤子裡不好操作，可以先在鋼盆中操作好，再把排骨排列於盤子上 ～～蒜切末、豆豉切碎～～ -
22大匙油炒香蒜末，然後放入豆豉及辣椒續炒至香
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3放入調味料煮到砂糖溶化
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4均勻的淋在排骨上 放電鍋外鍋2-3杯水蒸熟
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5取出撒上蔥花拌勻即可
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