荷蘭豆炒蝦仁
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份量
3
人份
時間
15
分鐘
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1荷蘭豆去頭尾、去雙邊的粗絲 蝦仁去殼，以薑片、米酒、白胡椒粉、鹽、香油醃製15分鐘 杏包菇以滾刀切塊備用 -
2將醃製好的蝦仁炒熟撈起備用
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3用炒蝦仁的鍋熱油後爆香蒜頭，再炒香荷蘭豆
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4再加入杏包菇翻炒至全熟
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5最後加入炒熟的蝦仁並加入少許鹽及黑胡椒粉調味拌炒
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6爽口的夏日料理就完成囉
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