簡易版水煮豬肉
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香辣下飯~超級好吃!
食材
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1一大匙油，熱油鍋後 蔥白.薑.蒜.乾辣椒.花椒下鍋 小火爆香 -
2加入辣豆瓣醬或麻辣鍋醬拌炒
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3視材料多寡加入1-2碗水煮滾成麻辣湯
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4湯滾放入醃好的豬肉 再放入高麗菜.紅蘿蔔片.金針菇等…… 煮滾後撒上香菜即可
小撇步
也可以在最後放點乾辣椒跟花椒粒
熱一大匙油滾了後
淋在上面增添香氣風味
※一般家庭自己吃也可省略
※也可將豬肉片換成牛肉片或羊肉片都很適合
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