百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
安芝
35 食譜 58 粉絲

【石斑魚頭鍋】

【石斑魚頭鍋】

描述

微微涼意
吃暖呼呼的鍋
正適合......

44 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 『魚頭』
* 抹 胡椒粉+鹽巴,炸酥!!

『蛋豆腐』
* 切大塊 ,炸至金黃!!

    『魚頭』 * 抹 胡椒粉+鹽巴,炸酥!! 『蛋豆腐』 * 切大塊 ,炸至金黃!!

  • 蒜,蔥白,薑,紅蔥頭,
蝦米,辣椒 下鍋爆香~

    白,紅蔥頭, 蝦米,辣椒 下鍋爆香~

  • 洋蔥,蔥綠,米酒
下鍋拌炒~

    洋蔥綠,米酒 下鍋拌炒~

  • 加水,白菜,杏鮑菇,
魚餃,金針菇,玉米,
下鍋燉煮~

    加水,白菜,杏鮑菇, 魚餃,金針菇玉米, 下鍋燉煮~

  • 前一步驟食材煮沸後,
加入炸好魚頭,魚肉,
蛋豆腐燉煮~

    前一步驟食材煮沸後, 加入炸好魚頭,魚肉, 蛋豆腐燉煮~

  • 最後加蝦子,肉片燉煮,
要起鍋前,再加鹽巴調味。

    最後加蝦子,肉片燉煮, 要起鍋前,再加鹽巴調味。

小撇步

# 炸魚,炸豆腐
油要瀝乾。

#辛香料要炒香!!
(蔥,薑,蒜....等)

5,881 瀏覽
avatar
安芝 35 食譜 58 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

酸辣湯 茄子 番茄 花椰菜 打拋豬 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 白菜滷 雞湯 粽子 義大利麵 炒麵 麻婆豆腐 雞胸肉 蒸蛋 香菇雞湯 玉米濃湯 南瓜 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 雞蛋豆腐 台式泡菜 地瓜 四季豆 高麗菜飯 糖醋排骨 櫛瓜 家常菜 涼拌小黃瓜 三杯雞 雞肉 豆腐 早餐 湯麵 杏鮑菇 餅乾 高麗菜 竹筍 排骨 瓜仔肉 馬鈴薯 菠菜 糖葫蘆 滷肉 鮭魚 低脂高蛋白 炒飯 金針菇