綠豆薏仁湯【零失敗料理】 很多人覺得綠豆湯這麼簡單的料理,隨便煮都不會失敗。但,還真是有人綠豆煮不開、煮不透~ 我在準備做廚娘前根本連綠豆湯都不會煮!請教了親愛的媽咪後,獲得必勝口...

綠豆薏仁湯【零失敗料理】


Joyce(菜鳥廚娘🍳)
16 食譜 47 粉絲
收藏 367 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

很多人覺得綠豆湯這麼簡單的料理,隨便煮都不會失敗。但,還真是有人綠豆煮不開、煮不透~

我在準備做廚娘前根本連綠豆湯都不會煮!請教了親愛的媽咪後,獲得必勝口訣,履試不爽~

分享給煮不出成功綠豆湯的人唷~ 💯

份量
8 人份
時間
60 分鐘
熱量
食材
200g
150g
180g
  • 1
    起1000cc水煮滾,在等待⌛️水滾過程中,將綠豆及薏仁洗淨泡著。
  • 2
    水滾開後,加入瀝乾的綠豆及薏仁以小火煮30分鐘~ 此時千萬不要加糖!
  • 3
    關火後,蓋上鍋蓋燜煮30分鐘~ 此過程非常重要,不可省略;綠豆開不開、熟不熟透就在這步驟唷! 此時先不加糖~
  • 4
    燜煮後觀察綠豆開花程度是否理想(個人主觀喜好)?如果綠豆還不到很開花,就再燜10分鐘即可。 最後加上冰糖~ 放涼後食用,清涼消暑又除體內濕氣喔~
2019/08/30 發表 6,034 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Joyce(菜鳥廚娘🍳)
16 食譜 47 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

鮑魚蛋捲史雲生雞湯紅豆芒果牛肉麵WMF快力鍋微波爐奇異果馬卡龍洛神花飛利浦IH電子鍋臭豆腐百香果水果燒肉芋頭水波爐鳳梨舒肥機素食奇亞籽滷味早午餐檸檬南瓜濃湯獅王洗碗精蜂蜜鑄鐵鍋秋葵拉麵迷迭香棉花糖火龍果披薩普格義大利麵醬泡麵便當Bosch廚師機鳳梨酥枸杞減肥餐虎牌電子鍋壽司壽喜燒冰淇淋涼拌小黃瓜3M真空保鮮盒芭樂土豆