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義式蔬菜湯(簡單/健康)

義式蔬菜湯(簡單/健康)

描述

氣溫驟降總想來碗熱呼呼的湯,又想有滿滿的纖維那就首推義式蔬菜湯,結合蕃茄、芹菜、洋蔥、胡蘿蔔、高麗菜跟大蒜燉煮蔬菜甜味的湯品健康又美味。

份量

5 人份

時間

45 分鐘

步驟

  • 把所有材料切丁備用。

    把所有材料切丁備用。

  • 鑄鐵鍋倒入2湯匙橄欖油中小火炒蒜末至香味出來,轉大火下培根炒至微金黃色再倒入1/2湯匙七彩黒楜椒粉炒勻。

    鑄鐵鍋倒入2湯匙橄欖油中小火炒末至香味出來,轉大火下培根炒至微金黃色再倒入1/2湯匙七彩黒楜椒粉炒勻。

  • 再倒入洋蔥丁炒至洋蔥變黃。

    再倒入洋蔥丁炒至洋蔥變黃。

  • 再倒入胡蘿蔔炒約3分鐘。

    再倒入胡蘿蔔炒約3分鐘。

  • 再倒入高麗菜炒均勻。

    再倒入高麗菜炒均勻。

  • 再倒入蕃茄丁罐頭炒勻,加入沸水淹過食材大火煮約20分鐘。

    再倒入蕃茄丁罐頭炒勻,加入沸水淹過食材大火煮約20分鐘。

  • 再倒入馬玲薯薯20分鐘。

    再倒入馬玲薯薯20分鐘。

  • 蔬菜燉煮軟了開始調味、適量的鹽、糖、灑少許黑楜椒即完成。

    蔬菜燉煮軟了開始調味、適量的鹽、糖、灑少許黑楜椒即完成。

  • 盛碗上桌即可享用。

    盛碗上桌即可享用。

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從熱愛外食的主婦 到為了健康學習手作料理 至幸運取得☘️中餐丙級技術士證照 個人口味食譜非專業只是純分享🫕🥘🌮

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留言

共 1 則
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  • 請問蕃茄丁一定要罐頭嗎?

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