南部粽 按照記憶中阿嬤的味道做的

南部粽


Michaelia Lee
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按照記憶中阿嬤的味道做的

份量
9 人份
時間
180 分鐘
食材
2斤
忘了
1.5盒
一把
半斤
適量
適量
適量
  • 1
    前一晚泡花生
  • 2
    浸泡粽葉 然後用粽刷清洗
  • 3
    炒蝦米 香菇 還有油蔥酥
  • 4
    將肉也一起下鍋炒半熟
  • 5
    炒糯米 一樣半熟 同時加入醃肉剩下醬油炒顏色
  • 6
    完成備料 開始包粽子
  • 7
    折粽葉
  • 8
    填米 填肉 花生 再填米 舖平 包起來
  • 9
    完成後 拿深鍋加水煮滾後放入粽子水煮50分鐘後 拿出
  • 10
    完工
2019/08/28 發表 170 瀏覽
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