南部粽

南部口味飯湯

食材：芹菜、鮮香菇、紅蔥醬、紅蘿蔔、胡椒粉、五花肉、鹽、鮮蚵、高湯塊、火燒蝦、蛤蜊、蝦米、綠竹筍、貢丸、魚板

南部粽(簡易版)

身為臺灣人卻從沒包過粽子，一直感到遺憾。今天跟大家分享粽子的簡單作法，希望大家可以試試看！ 🥘相關食譜：「暖心麻油雞飯」、「暖心...

食材：長糯米、圓糯米、豬五花、水煮花生、鈕扣菇、豬油、油蔥酥、鵪鶉蛋、紅蔥頭(淨重)、香菜、鹽、米酒、純花生粉、白胡椒粉、醬油、甜辣醬/醬油膏、粽葉、清水、味噌湯、棉繩、蠔油、砂糖、五香粉

南部粽、北部粽不一樣？第一次包粽子就上手

一年一度的端午節即將要到了，端午節最應景的莫過於包粽子吃粽子了，小時候總是跟在阿罵屁股後面！看能不能分到一顆肉粽解解饞…………不論...

食材：長糯米、乾香菇、菜埔、五花肉、紅蔥頭、蝦米、玄米油、屏大醬油、屏大醬油膏、米酒、白胡椒粉、鴨蛋黃、乾栗子、粽葉、棉繩、五香粉

傳統義大利南部蕪菁葉鯷魚義大利麵料理

正常傳統的義大利麵，就是麵跟醬而已，不會有這些配料，會不會義大利人看到會氣pupu，台灣人都亂加亂做，哈哈哈，可是我這樣做確實會比...

食材：Casa Milo5彩貓耳造型、Casa Milo蕪菁葉鯷魚醬、洋蔥、紅甜椒、黃甜椒、德式香腸

回憶中的好味道-#南部粽(#水煮法)

看著一大串納涼的粽子，真是有成就感。不由想起在外地唸書時適逢端午節，但不能返鄉又想念家裏粽子的味道時，就嚐試自己備料包粽子，在沒有...

食材：長糯米、乾香菇(切成40份)、糖，醬油，鹽、梅花肉(切成40塊左右)、鹹蛋黃(分切成40個)、落花生、栗子、粽葉、紅蔥頭(我用客家油蔥醬代替)

蛋黃咸肉粽

歡迎收看👉🏻 https://youtu.be/FFQqlPn_Y8g 大部分人會選用五花腩 我家會用全肥豬肉 豬油令粽子更軟糯 ...

食材：糯米、開邊綠豆、肥豬肉、咸蛋、粽葉、咸水草、五香粉、鹽、酒

南部粽混合北部粽

食材：長糯米、豬肉、香菇、小珠貝、蝦米、雞蛋

南部粽

正港媽媽味南部粽

食材：橄欖油、豬油、五花肉、肥油、醬油、粽葉、紅蔥頭、糖、鹹蛋黃（對半）、香菇、五香粉、水、糯米、紅蔥酥、鹽、鮮味炒手、五香粉（第二次）

南部粽

每逢佳節倍思親，今年因疫情的關係，沒辦法返鄉吃媽媽包的粽子，所以自己做了人生中第一顆南部粽。 食譜分享：https://youtu...

食材：豬五花、粽葉、花生、香菇、長糯米

南部棕

今年的端午節大家都忙防疫， 自已準備好食材， 來包個南部粽， 滿滿都是自已愛吃的料， 家人都喜歡吃。

食材：香菇、溼栗子、紅蔥酥、蛋黃、冬蝦、開水、豬肉、八角、粽葉 (大)、醬油、長糯米、油膏、米酒、冰糖、白胡椒粉、五香粉

涼拌大黑豆乾

食材：大黑豆乾、蒜末、蠔油、南部醬油膏、香油

香菇肉燥-南部口味

是口味偏甜，不會死鹹的南部口味哦！

食材：胛心肉連皮粗絞、蒜頭仁、砂糖、紅素蔥頭仁（或油蔥酥）、醬油、乾香菇、米酒、老薑、青蔥

包製「南部水煮粽」的節能妙招

回憶兒時端午節期間，總有個母親在廚房滿頭大汗包粽子的景象，真是令人懷念。託現代各種家電的福氣，製作粽子變得簡單多了，像是過去單純用...

食材：粽葉、紅蔥頭、香菇、栗子、鹹蛋黃、花生、乾魷魚、乾蝦米、五花肉、梅花肉、李錦記蠔油、長糯米

南部粽

端午節即將到來，每位媽媽再累都會想包一顆家人最喜愛的口味，這是外面用錢買不到的，媽媽的愛是無價的，快去市場買食材用我簡單的方法做家...

食材：香菇、三層肉、栗子、花生、粽葉、粽繩、長糯米、碎蘿蔔

蛋黃栗子肉粽 (水煮粽)

解開棉繩、掏開粽葉，飄來陣陣糯米香，又帶著一點粽葉的淡雅香氣。滷的軟爛入味的滷肉和香菇，清甜鬆軟的甘栗，鹹香的鹹蛋黃畫龍點睛、增添...

食材：糯米、花生、滷肉、乾香菇、油蔥酥、熟栗子、熟鹹蛋黃、粽葉、棉繩

自己包南部粽第一次就上手😊😊

食材備好 在家跟家人一起團圓慶端午

食材：粽葉、長糯米、醬油、五花肉、米酒、鹹蛋黃、五香粉、生花生、胡椒粉、菜脯、鹽、油蔥酥、乾香菇

南部人都吃過的 鯖魚罐頭麵

傳說中 南部人都吃過的一碗麵 阿嬤一定會做，去同學家也會吃到 就是 鯖魚罐頭麵

食材：同榮鯖魚罐頭、白麵條、雞蛋、小白菜、鹽巴、自來水高湯

［秀女媽媽的食譜］南部潤餅

這是我們家的媽媽牌潤餅 好吃😋

食材：潤餅皮、花生粉、豆薯、紅蘿蔔、蛋、高麗菜、豆乾、皇帝豆、油麵、青蒜、芹菜