雪菜豆腐燒黃魚
收藏 59
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
用小芥菜自製雪菜,很簡單也較市場上販售的口感細嫩好吃!
不論是炒肉絲,做魚料理,或是加豆干筍絲素炒,都非常開胃下飯!
-
1雪菜沖洗浸泡到適當的鹹味,切成細末 豆腐一塊,蔥薑蒜辣椒備用 -
2豆腐切片煎過 黃魚拍拍麵粉,兩面煎黃
-
3雪菜用一匙油加些薑末,一起炒出香味盛出
-
4補少許油,蔥白,薑蒜末,辣椒絲,蠔油入鍋炒香
-
5黃魚加入,淋上醬油米酒,加大半碗水
-
6把雪菜豆腐鋪放在黃魚兩邊 蓋上以中收汁,起鍋前撒上蔥花
討論共 0 則