百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
鍾家卉
11 食譜 16 粉絲

雪菜豆腐燒黃魚

雪菜豆腐燒黃魚

描述

用小芥菜自製雪菜,很簡單也較市場上販售的口感細嫩好吃!
不論是炒肉絲,做魚料理,或是加豆干筍絲素炒,都非常開胃下飯!

60 說讚

食材

步驟

  • 雪菜沖洗浸泡到適當的鹹味,切成細末
豆腐一塊,蔥薑蒜辣椒備用

    雪菜沖洗浸泡到適當的鹹味,切成細末 豆腐一塊,辣椒備用

  • 豆腐切片煎過
黃魚拍拍麵粉,兩面煎黃

    豆腐切片煎過 黃魚拍拍麵粉,兩面煎黃

  • 雪菜用一匙油加些薑末,一起炒出香味盛出

    雪菜用一匙油加些末,一起炒出香味盛出

  • 補少許油,蔥白,薑蒜末,辣椒絲,蠔油入鍋炒香

    補少許油,白,末,辣椒絲,蠔油入鍋炒香

  • 黃魚加入,淋上醬油米酒,加大半碗水

    黃魚加入,淋上醬油米酒,加大半碗水

  • 把雪菜豆腐鋪放在黃魚兩邊
蓋上以中收汁,起鍋前撒上蔥花

    把雪菜豆腐鋪放在黃魚兩邊 蓋上以中收汁,起鍋前撒上

9,396 瀏覽
avatar
鍾家卉 11 食譜 16 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 竹筍 四季豆 番茄 雞胸肉 南瓜 排骨 豆腐 糖葫蘆 打拋豬 滷肉 番茄炒蛋 炒飯 炒麵 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 香菇雞湯 櫛瓜 娃娃菜 三杯雞 粽子 馬鈴薯燉肉 餅乾 地瓜 蕃茄燉牛肉 酸辣湯 瓜仔肉 糖醋排骨 麻婆豆腐 白菜滷 茄子 雞肉 雞蛋豆腐 菠菜 小黃瓜 杏鮑菇 雞湯 金針菇 家常菜 馬鈴薯 高麗菜飯 高麗菜 花椰菜 台式泡菜 湯麵 鮭魚 蒸蛋 玉米濃湯 早餐