絲瓜黃魚 月薪嬌妻 61 食譜 124 粉絲 追蹤 3 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 煎的酥酥的魚香燒入絲瓜，絲瓜的清甜燒入魚中，魚湯絲瓜湯互相融合，合拍的好滋味 食材 黃魚 1條 絲瓜 1條 蒜頭 3顆 鹽 1小匙 柴魚粉 1小匙 白胡椒粉 少許 黃魚兩面都劃幾刀，兩面都抹點胡椒鹽 絲瓜去片後切4段再切片，蒜頭切片 熱鍋後加點油，魚擦乾，放入鍋中，兩面煎到酥脆後先盛出備用 鍋中再加點油，放入蒜片，炒到香味出來 然後放入絲瓜，拌炒一下，加入1碗水，鹽，柴魚粉和胡椒粉 再拌炒均勻一下，然後將絲瓜撥到鍋子兩邊，中間放入煎好的黃魚，蓋上鍋蓋 燒約3-5分鐘，中間打開蓋子，用湯匙舀些湯汁淋在魚身上 時間到，絲瓜都軟了，熄火後先將魚盛出裝盤，再將絲瓜倒入，完成 2020/09/16 發表 464 瀏覽
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