沙茶白菜炒冬粉 艾莉絲的小廚房 32 食譜 352 粉絲 追蹤 235 說讚 2 跟著做 留言 讚 收藏 過年期間大吃大喝，過完年開始清清腸胃～我自己很愛吃冬粉，這道沙茶白菜炒冬做法簡單又好吃，不用備太多食材又可以快速上菜，當正餐吃也很適合哦！ 食材 大白菜 適量 冬粉 1把 蒜頭 3～4粒 調味料 沙茶醬 2大匙 醬油 1.5小匙 鹽 適量 白胡椒粉 少許 蒜頭切碎末備用。 大白菜洗淨後切小塊備用。 冬粉預先泡冷開水，泡軟後用剪刀剪幾下備用。 熱鍋倒入一匙油，先爆香蒜末後接著炒白菜，加入沙茶醬略炒一下後倒少許水燒開，然後放冬粉一起拌炒，並添加醬油、鹽、白胡椒粉燒煮入味，可試一下味道調整喜歡的鹹度，待冬粉被醬汁燒至變色、湯汁略微收乾即可起鍋享用囉！ 小撇步 1.沙茶醬的口味可依個人喜好調整，喜歡重一點的就加多一點。 2.冬粉口感喜歡吃濕潤一點的，水可以放多一點。 3.可添加絞肉一起炒也很好吃哦！ 2019/02/15 發表 4,529 瀏覽
sunny
红苹果🍎
