香菇肉燥
描述
今天跟大家分享的是家裡做簡易版的香菇肉燥，當沒時間滷肉燥的時候也能快速做出相似版的好吃料理！作法非常簡單，一起試試看喔！
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份量
3
人份
時間
10
分鐘
步驟
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乾香菇先泡水至軟化（可能需要花1-2小時，趕時間直接泡水用微波爐加熱也可以）
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先炒香蒜片
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加入低脂牛絞肉（牛絞肉平均鋪平使其受熱均勻）
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加入醬油，並稍微拌炒一下
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加入香菇、味霖與1/2小匙糖，繼續拌炒
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加入香菇水，蓋上鍋蓋悶煮約2分鐘，完成！
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當成便當菜也非常不錯！簡單版香菇肉燥，沒時間滷肉燥也可以做出相似的美味喔！
小撇步
如果想要比較滑順口感又不想要肥肉的話，可以選擇豬絞肉會比較折衷唷！
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Nicole Yu
