Lala Hsu 5 食譜 11 粉絲 追蹤 清炒綜合時蔬 描述 用冰箱剩少許的食材完成一道豐盛的菜、食材內容也可依個人調整加以變化。 已參加:舞出菇 life 好身活 75 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 分組a 玉米筍 3-4根 小黃瓜 1支 紅蘿蔔 少許 分組b 鴻喜菇 2/1顆 去殼蝦仁 7-8支 辣椒 1小根 蔥段 1根 分組c 鹽 少許 味精 少許 太白粉水 少許 步驟 先將食材都切成長條、將a材料汆燙備用。 先下蔥段爆炒、在下a跟b食材、加少許水跟c調味炒至蝦仁變色、起鍋前下太白粉水勾芡即可。 小撇步 勾芡要適中、喜歡滑口可加多點、但也別太稠、小黃瓜喜歡脆口不用汆燙、一起拌炒就好。 6,070 瀏覽 2019/08/26 發表