清炒綜合時蔬
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用冰箱剩少許的食材完成一道豐盛的菜、食材內容也可依個人調整加以變化。
份量
3
人份
時間
15
分鐘
-
1先將食材都切成長條、將a材料汆燙備用。 -
2先下蔥段爆炒、在下a跟b食材、加少許水跟c調味炒至蝦仁變色、起鍋前下太白粉水勾芡即可。
小撇步
勾芡要適中、喜歡滑口可加多點、但也別太稠、小黃瓜喜歡脆口不用汆燙、一起拌炒就好。
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