清炒綜合時蔬 用冰箱剩少許的食材完成一道豐盛的菜、食材內容也可依個人調整加以變化。

清炒綜合時蔬


Lala Hsu
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用冰箱剩少許的食材完成一道豐盛的菜、食材內容也可依個人調整加以變化。

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
分組a
3-4根
1支
少許
分組b
2/1顆
7-8支
1小根
1根
分組c
少許
少許
少許
  • 1
    先將食材都切成長條、將a材料汆燙備用。
  • 2
    先下蔥段爆炒、在下a跟b食材、加少許水跟c調味炒至蝦仁變色、起鍋前下太白粉水勾芡即可。
小撇步

勾芡要適中、喜歡滑口可加多點、但也別太稠、小黃瓜喜歡脆口不用汆燙、一起拌炒就好。

2019/08/26 發表 982 瀏覽
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