清炒時蔬
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當冰箱什麼都剩一點點時心情這是"阿雜"啊😂
此時最適合來盤大鍋炒囉
雖然是清冰箱料理，但也是要兼顧美麗的
看著清爽的冰箱真是開心開心啊
因為又可以去迷人的市場捕貨囉
時間
10
分鐘
食材
玉米筍
5根
甜豆
1碗
秀珍菇
4朵
辣椒
一根
調味料
鹽
少許
烹大師
少許
蒜片
1大匙
-
1甜豆洗淨去蒂，玉米筍對切，秀珍菇切長條狀，辣椒去籽切長絲，蒜切片 -
2起油鍋，爆香蒜末，將所有蔬菜一起下鍋炒香炒熟，下一點烹大師調味，一點點鹽
小撇步
1.烹大師有鹹度，可以取代鹽巴。但我通常都只會使用一點點，使單純的蔬食有點層次，不會完全取代鹽巴。
2.在市場買一包蒜頭若沒有每天開伙，總會有很多放到壞了，我會切片泡在油裡放冰箱，炒菜時拿出來挖ㄧ湯匙下鍋，超級方便哩