泰式炒綜合時蔬

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去泰式餐廳吃了炒時蔬太小盤吃不過癮,回家自己炒一大盤吃的意猶未盡 !

份量
3 人份
時間
5 分鐘
食材
綜合時蔬
高麗菜
4/1顆
玉米筍
3支
四季豆
3根
新鮮香菇
2朵
紅蘿蔔
一小塊
調味料
有機素蠔油
一匙
魚露
一匙
白胡椒粉
適量
辛香料
蒜頭末
3瓣
辣椒末
半根
  • 1
    用煮雞湯撈出的雞油湯,滾後爆香辛香料
  • 2
    放入紅蘿蔔、四季豆、玉米筍、香菇先炒熟
  • 3
    接著放入高麗菜拌炒,等高麗菜快熟了倒入調味料
  • 4
    倒入調味料拌炒出香味,即完成
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2017/10/24 發表 3,661 瀏覽
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5 months ago