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昭昭
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清炒杏鮑菇四色時蔬

清炒杏鮑菇四色時蔬

描述

這是我自己的家常菜,把冰箱裡剩下的食材拼湊一下,切成小塊很適合小朋友吃,希望能夠吃的健康,不要太鹹,又希望吃起來美味,利用香料讓普通的家常菜味道更豐富,這樣炒真的蠻好吃的!

73 說讚

食材

調味料

步驟

  • 將所有食材切成小塊

    將所有食材切成小塊

  • 倒入橄欖油一小匙,爆香大,等香味出來的時候,加入紅蘿蔔,加一點水,蓋鍋悶煮半分鐘,讓紅蘿蔔熟一點

  • 加入杏鮑菇小黃瓜玉米筍,加一點水再蓋鍋悶煮約半分鐘,讓小黃瓜玉米筍悶熟ㄧ點

  • 開鍋蓋,加入鹽巴,拌炒一下,開始等待收汁

  • 開始收汁的時候,加入適量羅勒(乾香料)、義大利紅酒醋約0.5茶匙,拌炒一下即可起鍋

小撇步

口味鹹淡各家不同,均可以自己調整

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