醋溜嫩薑小卷 醋味的酸味和香氣總超級開胃~這道料理加上嫩薑絲,人家說冬吃蘿蔔夏吃薑,夏天容易吃下生冷食物,也很常喝到冰的飲料和吃到冰,吃薑可助於驅走體內寒氣!為身體帶來...

醋溜嫩薑小卷


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醋味的酸味和香氣總超級開胃~這道料理加上嫩薑絲,人家說冬吃蘿蔔夏吃薑,夏天容易吃下生冷食物,也很常喝到冰的飲料和吃到冰,吃薑可助於驅走體內寒氣!為身體帶來內外調和的作用唷。

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
120g
1大匙
1瓣
醬料
2小匙
  • 1
    準備材料: 小卷可以買鹽水煮小卷,醋可以用58藜麥高粱醋風味很好,沒有的話也可以改用白醋
  • 2
    先炒香蒜碎
  • 3
    再把小卷下鍋炒香
  • 4
    這個季節盛產嫩薑,切成嫩薑絲和小卷一起拌炒,嫩薑纖維細也可以一起吃下去!
  • 5
    最後再把醋和砂糖一起嗆鍋拌炒,小卷本身就有鹹度,所以就不另外再調味囉~
  • 6
    美味好下飯~~ 也很適合做下酒菜唷!!
小撇步

百家珍 58藜麥高粱醋 https://reurl.cc/ggdxN

2019/08/24 發表 1,094 瀏覽
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