不像三杯雞的三杯雞(婆婆的家常菜)
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婆婆手把手 教作菜
份量
4
人份
時間
20
分鐘
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1雞腿肉退冰,清水把血水洗淨,備用
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2下油,煸薑到微捲後,下雞腿肉,煎到二面變白(全程大火)
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3下醬油, 加過濾水1小杯,煮到大滾後關小火熬約10分鐘
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4適雞肉味道,若OK,下九層塔微翻炒, 完成
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