不專業之阿卡廚房 27 食譜 189 粉絲 追蹤 蟹管肉炒九層塔 描述 去小琉球玩的餐廳吃到的菜,味道不錯,來做看看吧! 90 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蟹管肉 2盒 九層塔 適量 蛋 3顆 大蒜 3瓣 鹽 適量 味醂 適量 步驟 蟹管先用滾水燙一下,撈起備用,加一湯匙油,放入大蒜爆香 蛋打散,大蒜香味出來後,加入蛋液,有點凝固就要拌炒,別變成整片蛋 蛋液大約拌炒2、3下就下九層塔拌炒,稍微炒一下加入蟹管 快速拌勻,加入鹽跟味醂調味 完成 9,739 瀏覽 2019/08/22 發表