蟹管肉炒九層塔
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去小琉球玩的餐廳吃到的菜，味道不錯，來做看看吧！
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1蟹管先用滾水燙一下，撈起備用，加一湯匙油，放入大蒜爆香 -
2蛋打散，大蒜香味出來後，加入蛋液，有點凝固就要拌炒，別變成整片蛋
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3蛋液大約拌炒2、3下就下九層塔拌炒，稍微炒一下加入蟹管
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4快速拌勻，加入鹽跟味醂調味
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5完成
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