ㄚ曼達的廚房~茄汁鯖魚
描述
每次吃茄汁鯖魚都是買罐頭，因為外面賣的鯖魚都太鹹了，茄汁的味道煮不進鯖魚中，ㄚ曼達發現這一款真空包裝的鯖魚，因為是薄鹽處理，所以我們家的鯖魚料理就不再只是烤跟煎囉！
步驟
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挪威鯖魚豐富的營養價值包含了EPA 和 DHA、鐵、鈣、磷、鈉、鉀、B群、D群、omega-3、蛋白質等，最適合您常常用來照顧全家人的健康。鯖魚的魚刺少，是家中老少皆宜的營養來源。 http://enjoyfresh.com.tw/shopping_cont.php?Key=103&uID=1&cID=7
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鯖魚切段，我好開心喔~一條才100多塊的鯖魚，我居然可以做成兩吃~~ㄏㄏㄏ~~兩面煎金黃就可以ㄌ
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陶鍋中加入一大匙的油，加入蔥段與蕃茄拌炒
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然後加入500c.c.左右的水與調味料，悶煮約20分
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再加入鯖魚與西洋芹，續煮20分
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口味比罐頭還要精緻，自己做的也比較放心喔~
小撇步
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