咖啡鳳梨酥 突發奇想 想把咖啡加入鳳梨酥裡 ,很棒的口感 。

咖啡鳳梨酥


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突發奇想 想把咖啡加入鳳梨酥裡 ,很棒的口感 。

食材
20克
100克
1顆
250克
15克
70克
  • 1
    餅皮: 無鹽奶油 稍軟化 打發 加入糖分 拌勻 分次加再打勻 加入低粉拌勻 再加入咖啡粉 。 拌勻就好 拌太久會很黏手 。 整塊餅皮放入冷藏 冰鎮一下 比較好切割 。 (我約冰了半天)
  • 2
    餅皮我取20克 餡15克 。 包好後 放入鳳梨酥模型 可用手腹壓好 。 烤箱170烤20分 翻面160度烤10分 依自己的烤箱溫度為主哦 。
小撇步

無鹽奶油可換無水奶油 。

2019/08/26 發表 858 瀏覽
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討論共 3 則

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酥皮怎麼做?

2 months ago
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作者回應

有註明上了喔

2 months ago
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好謝謝

2 months ago
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請問這個材料能烤出幾個鳳梨酥?

2 months ago
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作者回應

我約作了20個哦

2 months ago

大家都在查

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