142 道使用「油皮」的食譜
美翻了芋頭酥😍😍
美翻了芋頭酥😍😍 施瘋叮
中秋節月餅🥮自己動手做,美麗的千層外觀包裹著芋泥餡及麻糬,Q彈綿密的口感讓人回味無窮

食材:內餡、芋頭、油皮、細砂糖、中筋麵粉、油酥、無鹽奶油、低筋麵粉、奶粉、無水奶油、Q心仁(麻糬)、糖粉、紫薯粉、鹽巴、冰水

  • 25 說讚
超快速「白醬雞肉鹹派」奶香濃郁、美味好吃
超快速「白醬雞肉鹹派」奶香濃郁、美味好吃 Popo Huang
早餐快速完成「白醬雞肉鹹派」 利用家裡冰箱裡的食材簡單完成這濃郁美味, 特別的是用現成的蔥油派皮製作、不用費時製作派皮也能享用唷~...

食材:即食雞胸肉、卡好蔥油派皮、鴻喜菇、桂冠奶油培根醬、花椰菜、起士絲

  • 16 說讚
蛋黃酥
蛋黃酥 陳嘉琪
看書(簡易中西點心),實際操作。

食材:油皮、中筋麵粉、油(我用酥油)、糖、水、油酥、低筋麵粉、油(用了酥油)、鹹蛋黃(我用雞蛋)、豆沙泥、醬油、蛋黃(刷上色)、黑芝麻

  • 12 說讚
茶香螺旋酥
茶香螺旋酥 陳嘉琪
滿滿茶香味,好吃,食譜來自郁律”s食譜分享中的芋頭酥做改版。

食材:綠茶餡料、油皮、低粉、中粉、無水奶油、糖、鹽、冰水

  • 20 說讚
蛋黃酥
蛋黃酥 Kelly廚房

食材:油皮:中筋麵粉、油皮:無水奶油、油皮:糖粉、油皮:冰水、油酥:低筋麵粉、油酥:無水奶油、內餡:豆沙、內餡:鹹蛋黃、刷表面的蛋黃液、芝麻

  • 203 說讚
  • 4 跟著做
簡易版麻辣雞煲
簡易版麻辣雞煲 餓class
超好吃的麻辣麻辣的 全部食材都可以在全聯買喔 綜合不少版本~ 可以參考看看喔! 我還配了白飯吃(´-ω-`) 香港人覺得滿像香港吃...

食材:雞腿肉、油皮、蠔油、寬粉(個人喜好)、醬油、薑、白胡椒粉、香菜、雞粉、寧記麻辣鍋醬、太白粉、紫洋蔥、花椒粉

  • 10 說讚
咖央角
咖央角 元寶媽
馬來西亞的小吃 記憶中的味道 就是第一次做,不太會折花邊🤣

食材:油皮材料、中筋麵粉、無鹽奶油、水皮材料、清水、植物油、糖粉、鹽、咖椰醬、蛋液、白芝麻

  • 7 說讚
剝皮辣椒雞湯
剝皮辣椒雞湯 挑嘴小食堂
更詳細的步驟請點好讀網頁版: https://reurl.cc/E7ZqOR 🔍 挑嘴小食堂 https://pickyeater...

食材:蛤蜊、剝皮辣椒(江太太蠔油剝皮辣椒)、蔭瓜、水、蒜頭、香菇、大雞腿(可請市場攤販去骨)

  • 47 說讚
凍凍雞腿
凍凍雞腿 戚小媽
無敵簡單,電鍋來做吧

食材:去骨雞腿、去油雞皮、鹽巴酒少許

  • 15 說讚
氣炸鍋1_1胡椒餅
氣炸鍋1_1胡椒餅 莊加菲
在家也可以簡單做胡椒餅、不嗆辣溫潤好吃又好玩

食材:絞肉、洋蔥末、蔥花一把、純五香粉、純黑胡椒粒、純白胡椒粉、雞蛋、玫瑰鹽、米酒、白芝麻粒、蜂蜜、退冰蔥油餅皮、生抽、素蠔油、鰹魚粉、香油

  • 58 說讚
  • 1 跟著做
簡易Pizza(氣炸鍋版)
簡易Pizza(氣炸鍋版) 陰建宏
運用市售蔥油餅餅皮製作 簡單方便快速的家庭料理

食材:市售蔥油餅皮、洋蔥、玉米、培根、青花菜、起司

  • 141 說讚
(不甜膩)多層次酥脆《台中太陽餅》
(不甜膩)多層次酥脆《台中太陽餅》 天然土司、麵包、蛋糕、餅乾工作室
完全無添加物也能做出多層次不膩口的太陽餅你/妳一定要試試!

食材:油皮、中筋麵粉、低筋麵粉、糖粉、奶油、麥芽糖、冰水、奶粉

  • 39 說讚
德腸起司蔥油派
德腸起司蔥油派 鍾忞圻
利用一片蔥油餅,加上起司絲、玉米和蛋,就變成豐富的早餐囉

食材:義美蔥油餅皮、德國香腸、玉米、雞蛋、焗烤起司絲

  • 21 說讚
麻糬紅豆酥
麻糬紅豆酥 呆呆琪的小創意
因為鹹蛋黃熱量太高,就想到麻糬😏也許可以,自行調配無鹽奶油也只加入一些(因為怕奶味)

食材:紅豆餡、麻糬、油皮、蛋黃、中筋麵粉、油酥、蛋白、糖粉、低筋麵粉、醬油、沙拉油、水、無鹽奶油

  • 58 說讚
好酥鬆.蛋黃酥.12粒
好酥鬆.蛋黃酥.12粒 🧁🍪黛西媽咪小廚房🍩🧁

食材:烏豆沙or綠豆沙、鹹蛋黃、米酒、蛋黃、黑芝麻or白芝麻、中筋麵粉(油皮用)、糖粉(油皮用)、無水奶油(油皮用)、常溫水or冰水(油皮用)、低筋麵粉(油酥用)、無水奶油(油酥用)

  • 111 說讚
蛋黃酥 約做36顆
蛋黃酥 約做36顆 GinaLin

食材:油皮部分、水、無鹽奶油、中筋麵粉、糖粉、油酥部份、低筋麵粉、內餡料跟外觀部分、紅豆沙(25-30g1顆)、鹹蛋黃(可包1顆或是包半顆)、蛋黃液、黑芝麻

  • 86 說讚
  • 1 跟著做
綠豆蛋黃酥
綠豆蛋黃酥 熱血煮婦Amy的實驗廚房
自從愛上做烘焙,每逢中秋,煮婦都自己做中秋禮盒,以往都是手揉油皮、油酥!做的量有限,常供不應求。 今年,煮婦交給烘焙界的夢幻逸品...

食材:油皮、高筋麵粉、低筋麵粉、冰水、糖粉、無鹽奶油、油酥、內餡、綠豆沙、鹹蛋黃、裝飾、白芝麻、蛋黃液

  • 200 說讚
  • 1 跟著做
低糖蛋黃酥
低糖蛋黃酥 🍳牛奶屋
低糖蛋黃酥來囉~😊 中秋佳節🌕吃蛋黃酥,也要吃的健康 我不喜歡太甜膩⋯所以少糖 少負擔 讓我們ㄧ起安心享瘦低糖蛋黃酥吧!

食材:蛋黃酥內餡:、鴨蛋、烏豆沙、芋泥、蓮蓉、A. 酥皮(油皮)外皮部分:、1.中筋麵粉、2.糖粉、3.無水奶油、4.冷水、B. 油酥 油皮要包油酥:、1.低筋麵粉、2.無水奶油、配材:、米酒(浸泡鴨蛋用)、黑白芝麻、葵瓜子、雞蛋黃(刷蛋液用)

  • 154 說讚

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