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低醣 <海鮮> 香辣蒜味淡菜

Name: 低醣 香辣蒜味淡菜 by 生活美食家Nancy老師/NC5
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 淡菜 1kg; 奶油 30g; 白酒 175ml; 海鮮高湯 200ml; 大洋蔥 1顆; 蒜泥 1茶匙; 迷迭香 10g; 辣椒粉 5g

描述

雙十連假大家有出門玩嗎？
放假悠閒逛市場，來道香辣蒜味淡菜吧！
一邊喝白酒一邊吃香辣淡菜，
放假就是要這麼過！

收錄在：【淡菜】被稱為海中雞蛋，補營養活力、還抗發炎？馬祖淡菜最鮮美代表！

55 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

淡菜

1kg
奶油

30g
白酒

175ml
海鮮高湯

200ml
大洋蔥

1顆
蒜泥

1茶匙
迷迭香

10g
辣椒粉

5g

步驟

淡菜洗乾淨泡鹽水10分鐘.
洗乾淨後靜置.
鍋子內放入奶油跟蒜泥炒香，再加巴西里葉、白酒、洋蔥末拌炒.
把洗乾淨的淡菜加入鍋內，再加海鮮高湯、水，以及調味料、辣椒粉.
放蓋子，悶煮五分鐘即可香噴噴上桌.
上桌前放檸檬，巴西里葉裝飾.

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2019/10/11 發表

生活美食家Nancy老師/NC5 315 食譜 2,863 粉絲

擅長西式料理，健康創意料理，生活美學佈置，對於健康飲食，優雅生活很有心得. 常應各大公司行號之邀，舉辦企業料理講座，分享健康飲食正確概念. 不定期曝光於平面媒體料理示範，及料理活動記者會，擔任烹飪老師. 平日經營自媒體，分享料理影片，獲得網友高度好評. 生活美學教室： NC5 Studio 美好，理所當然 HTTP://www.facebook.com/NC5Studio

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