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廚娘邱韻文
420 食譜 2.1 萬 粉絲

Olivia♥地中海白酒海鮮/簡單一鍋煮

Olivia♥地中海白酒海鮮/簡單一鍋煮

描述

看起來超豐盛的不敗宴客料理,無油煙且只需十分鐘就能上桌,搭配法國麵包超完美!
軟嫩鱸魚、Q彈鮮蝦、還有好多蛤蜊~白酒的酸香更是提升整體質感,湯頭滿是海洋鮮甜滋味♡
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小廚娘Olivia的FB
http://goo.gl/306JB1
部落格
http://goo.gl/5P91uo

231 說讚

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 橄欖油和洋蔥碎下鍋,以中火拌炒約三分鐘至軟化。鱸魚、櫛瓜、蛤蜊和白酒下鍋大火煮沸(蓋上鍋蓋),加入鮮蝦煮至轉紅,以鹽和白胡椒試吃調味,盛盤後撒上新鮮洋香菜和少許檸檬汁即可。

    橄欖油和洋蔥碎下鍋,以中火拌炒約三分鐘至軟化。鱸魚、櫛瓜、蛤蜊和白酒下鍋大火煮沸(蓋上鍋蓋),加入鮮蝦煮至轉紅,以鹽和白胡椒試吃調味,盛盤後撒上新鮮洋香菜和少許檸檬汁即可。

小撇步

鱸魚可用任何一種白肉魚代替。
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廚娘邱韻文 420 食譜 2.1 萬 粉絲

‪‎食譜問題請至臉書「小廚娘Olivia」留言詢問,我更能即時回覆問題喔,謝謝。 曾相繼摘下2011臺北美食親善大使冠軍&2011好菇道料理比賽素人組冠軍,開始記錄料理經驗及家常食譜,2014年開始擔任食譜書編輯作者,“愛瘦身食堂”、“百變豆漿機”、“小廚娘Olivia的美好食光”等書。目前專職食譜作家,活動示範,出席節目錄影,如綜藝大熱門、小明星大跟班、東西吃了沒、麻辣天后宮、美鳳有約等。

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