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百香果煎雞胸

百香果煎雞胸

描述

雞胸香嫩多汁,百香果醬汁酸甜開胃,簡單配點快炒的櫛瓜,就是ㄧ道低卡好吃的晚餐!
也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~
https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

179 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 雞胸洗淨擦乾;百香果取出果肉與果汁;蒜頭切末;檸檬對切;

    雞胸洗淨擦乾;百香果取出果肉與果汁;頭切末;檸檬對切;

  • 將百香果肉、果汁倒入大碗中;加入1/3杯水,蒜末、加入百里香葉、加入鹽、黑胡椒粉、糖、玉米粉和橄欖油混勻;

    百香果肉、果汁倒入大碗中;加入1/3杯水,末、加入百里香葉、加入鹽、黑胡椒粉、糖、玉米粉和橄欖油混勻;

  • 雞胸從最厚的部位切開,但不要切斷,讓整片雞胸厚薄一致,接著用叉子在雞胸上叉些洞;

    雞胸從最厚的部位切開,但不要切斷,讓整片雞胸厚薄一致,接著用叉子在雞胸上叉些洞;

  • 將雞胸浸入百香果醬汁中浸泡5-10分鐘;趁這個時間可以將配菜炒好;

    將雞胸浸入百香果醬汁中浸泡5-10分鐘;趁這個時間可以將配菜炒好;

  • 平底鍋燒熱,放入橄欖油,下雞胸煎上色後,,

    平底鍋燒熱,放入橄欖油,下雞胸煎上色後,,

  • 翻面;

    翻面;

  • 蓋鍋蓋轉小火煎3分鐘後關火,

    蓋鍋蓋轉小火煎3分鐘後關火,

  • 確定雞肉全熟了即可;

    確定雞肉全熟了即可;

  • 起鍋擺盤;

    起鍋擺盤;

  • 將百香果汁倒入鍋裡小火煮滾,試味道做調整即可;

    百香果汁倒入鍋裡小火煮滾,試味道做調整即可;

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廚房女漢子Rita's 1,360 食譜 2.8 萬 粉絲

愛吃又怕死~被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭;後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公~國外工作的日子ㄧ切靠雙手,料理當減壓有時候還解解鄉愁~

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留言

共 1 則
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  • alex1700
    alex1700

    Hi pretty 🌹 🌹

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