百香果煎雞胸
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雞胸香嫩多汁，百香果醬汁酸甜開胃，簡單配點快炒的櫛瓜，就是ㄧ道低卡好吃的晚餐！
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份量
2
人份
時間
30
分鐘
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1雞胸洗淨擦乾；百香果取出果肉與果汁；蒜頭切末；檸檬對切； -
2將百香果肉、果汁倒入大碗中；加入1/3杯水，蒜末、加入百里香葉、加入鹽、黑胡椒粉、糖、玉米粉和橄欖油混勻；
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3雞胸從最厚的部位切開，但不要切斷，讓整片雞胸厚薄一致，接著用叉子在雞胸上叉些洞；
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4將雞胸浸入百香果醬汁中浸泡5-10分鐘；趁這個時間可以將配菜炒好；
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5平底鍋燒熱，放入橄欖油，下雞胸煎上色後，，
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6翻面；
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7蓋鍋蓋轉小火煎3分鐘後關火，
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8確定雞肉全熟了即可；
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9起鍋擺盤；
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10將百香果汁倒入鍋裡小火煮滾，試味道做調整即可；
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