百香果煎雞胸 雞胸香嫩多汁,百香果醬汁酸甜開胃,簡單配點快炒的櫛瓜,就是ㄧ道低卡好吃的晚餐! 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https://m.facebook.c...

百香果煎雞胸


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雞胸香嫩多汁,百香果醬汁酸甜開胃,簡單配點快炒的櫛瓜,就是ㄧ道低卡好吃的晚餐!
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份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
2塊
2顆量
3瓣
5枝
1顆
1.5茶匙
少許
2茶匙
1茶匙
  • 1
    雞胸洗淨擦乾;百香果取出果肉與果汁;蒜頭切末;檸檬對切;
  • 2
    將百香果肉、果汁倒入大碗中;加入1/3杯水,蒜末、加入百里香葉、加入鹽、黑胡椒粉、糖、玉米粉和橄欖油混勻;
  • 3
    雞胸從最厚的部位切開,但不要切斷,讓整片雞胸厚薄一致,接著用叉子在雞胸上叉些洞;
  • 4
    將雞胸浸入百香果醬汁中浸泡5-10分鐘;趁這個時間可以將配菜炒好;
  • 5
    平底鍋燒熱,放入橄欖油,下雞胸煎上色後,,
  • 6
    翻面;
  • 7
    蓋鍋蓋轉小火煎3分鐘後關火,
  • 8
    確定雞肉全熟了即可;
  • 9
    起鍋擺盤;
  • 10
    將百香果汁倒入鍋裡小火煮滾,試味道做調整即可;
2019/08/16 發表 3,189 瀏覽
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Hi pretty 🌹 🌹

3 months ago

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