薑汁燒肉

Name: 薑汁燒肉 by 小磨坊
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 豬五花肉片 500公克; 薑 20公克; 辣椒 1根; 洋蔥 1顆; 白芝麻 適量; 烹飪油 1大匙; 小磨坊日式親子丼醬 1包

描述

以親子丼醬為基底，加入薑泥拌勻，即為薑汁燒肉的基底醬，一包即可免除瓶瓶罐罐。
利用洋蔥及醬汁去除豬肉腥味，並利用中火翻炒，讓醬汁吃進肉中，入口甜鹹，尾韻帶出濃郁薑味，好吃極了!

28 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

豬五花肉片

500公克
薑

20公克
辣椒

1根
洋蔥

1顆
白芝麻

適量
烹飪油

1大匙
小磨坊日式親子丼醬

1包

步驟

10公克的薑及洋蔥切絲，10公克的姜磨成泥，辣椒切細絲。
薑泥混合親子丼醬拌勻備用。
熱鍋後倒入油，加入洋蔥絲炒至透明。
原鍋放入豬五花肉片拌炒
再倒入一半的親子丼醬
再加入薑絲及剩餘的親子丼醬，炒至收汁。
起鍋撒上白芝麻及辣椒細絲即完成。

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2019/08/13 發表

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