薑汁燒肉


小磨坊
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限12字

以親子丼醬為基底,加入薑泥拌勻,即為薑汁燒肉的基底醬,一包即可免除瓶瓶罐罐。
利用洋蔥及醬汁去除豬肉腥味,並利用中火翻炒,讓醬汁吃進肉中,入口甜鹹,尾韻帶出濃郁薑味,好吃極了!

份量
4 人份
時間
20 分鐘

食材

500公克
20公克
1根
1顆
適量
1大匙
  • 10公克的薑及洋蔥切絲,10公克的姜磨成泥,辣椒切細絲。

  • 薑泥混合親子丼醬拌勻備用。

    薑泥混合親子丼醬拌勻備用。

  • 熱鍋後倒入油,加入洋蔥絲炒至透明。

    熱鍋後倒入油,加入洋蔥絲炒至透明。

  • 原鍋放入豬五花肉片拌炒

    原鍋放入豬五花肉片拌炒

  • 再倒入一半的親子丼醬

    再倒入一半的親子丼醬

  • 再加入薑絲及剩餘的親子丼醬,炒至收汁。

    再加入薑絲及剩餘的親子丼醬,炒至收汁。

  • 起鍋撒上白芝麻及辣椒細絲即完成。

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