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肥嘟嘟左衛門
7 食譜 94 粉絲

南瓜子杏仁瓦片

南瓜子杏仁瓦片

描述

本食譜為減糖配方,數量約33片

65 說讚 2 留言

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 蛋白+砂糖攪拌

  • 加入融化奶油、蜂蜜、鹽 拌勻

  • 加入低粉拌勻

  • 加入杏仁片、南瓜子 輕輕拌勻,防止杏仁碎掉

  • 冰冷藏一天(也可冰冷藏1小時),讓味道更融合

  • 用叉子將麵糊舖在烘焙紙上,我用小圓模

    用叉子將麵糊舖在烘焙紙上,我用小圓模

  • 好先生烤箱 最下層。上火150/下火150,烤18-20分,依上色程度

  • 晾涼

    晾涼

小撇步

麵糊盡量攤平,不要重疊,才會酥脆。
放到半涼就要包裝,以免吸濕氣。

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肥嘟嘟左衛門 7 食譜 94 粉絲

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留言

共 2 則
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  • Show兒
    Show兒

    請問是生南瓜子還是熟南瓜子

  • 請問杏仁片、南瓜子都是生的下去烤嗎?

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