南瓜子瓦片


Kelly心廚
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南瓜子瓦子不再侷限堆成圓型,以烤盤的大小直接鋪滿整片,烤好趁熱切成方塊,就可節省很多的時間喔。

份量
5 人份
時間
45 分鐘
食材
200克
40克
70克
30克
20克
少許
  • 1
    準備材料。
  • 2
    蛋白加入砂糖及鹽拌均。
  • 3
    加入融化的奶油及低筋麵粉攪拌。
  • 4
    麵糊攪拌後過篩。
  • 5
    加入南瓜子後,放入冰箱冷藏一晚。
  • 6
    烤盤鋪上烘焙紙,倒入冷藏的南瓜子麵糊鋪平, 放入已預熱的烤,140度烤20分鐘。
  • 7
    烤好待溫度有點降溫不燙手時,切成方型,就完成囉。
小撇步

南瓜子先低溫烘烤過,會更香。
烤好的瓦片,包裝上美美的袋子,就成了送禮的好選擇囉^_^

2017/01/20 發表 1.3 萬 瀏覽
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討論

共 2 則
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  • 陳威豪
    陳威豪

    問一下,為何放到隔天,餅乾會軟軟的?
    我有放在保鮮盒

    Kelly心廚
    作者Kelly心廚

    有可能的原因是餅乾沒有烤透或放涼後沒立刻放保鮮盒內哦

  • Vivian Chiu
    Vivian Chiu

    請問包裝袋哪裡買?謝謝~

    Kelly心廚
    作者Kelly心廚

    一般的食品材料行都有賣哦

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