韓式辣炒肉片薄皮披薩（蛋餅皮變披薩）
描述
完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/46907128
想做披薩又懶得揉餅皮，
可以試試用市售蛋餅皮偷吃步~
雖然口感仍有稍微不同，
但勝在省事，輕鬆享受DIY的樂趣！
以韓式辣炒肉片為餡，
在餅皮塗料的部份以沙拉醬取代番茄醬，
調和肉片的辣度，吃起來滋味較圓潤，
與起司搭配起來也能增加濃郁感~
（一整份約370大卡）
步驟
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將蛋餅皮放入不沾鍋中煎至兩面略金黃
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烤盤上鋪張烘焙紙，放上煎好的蛋餅皮，表面塗上一層沙拉醬備用
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將肉片及辣炒醬倒入鍋中，拌炒至肉片熟
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將炒好的肉片鋪在餅皮上，再灑上玉米粒及起司絲
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放入預熱好的烤箱中，180度烤約10~15分鐘至餅皮酥脆、起司融化即可
小撇步
1.此次肉片調味使用較液態的韓式辣炒醬，也可換以韓式辣醬+水調味
2.可在烘焙紙上刷上薄油再放餅皮，餅皮烤後更酥脆
3.餅皮及內餡送烤時已熟，故最後烘烤步驟僅需將餅皮烤酥、起司烤融即可，烘烤時間依個人烤箱狀態調整
4.豬瘦肉片可依個人喜好換成火鍋肉片
