蛋餅皮•青醬鮪魚披薩⁕烤箱料理

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消滅家庭號蛋餅皮的好方法!
想吃披薩的GOOD IDEA!
*今日剛好搭配雞蛋馬鈴薯泥

食材

水煮鮪魚罐頭 2/3罐
紅蘿蔔 少許
洋蔥 少許
雪白菇 少許
Costco冷凍蔬菜 少許
蛋餅皮 2片
披薩調味
黑胡椒 少許
起司條 適量
馬鈴薯泥材料/調味
馬鈴薯 1顆
水煮蛋 1顆
牛奶 少許
適量
  • 1【馬鈴薯泥】先將蛋煮約9分鐘成水煮蛋,剝殼切丁備用。馬鈴薯削皮後煮軟,壓碎與水煮蛋丁攪拌,適量加入牛奶、黑胡椒和鹽調味(鹽也可以在煮材料時加入)配菜馬鈴薯泥完成
  • 2【披薩】冷凍蔬菜可先熱水燙過,切碎或丁備用,紅蘿蔔和菇可切成喜歡的大小,洋蔥可切成丁或細條狀。將以上材料拌在一起
  • 3在烤盤上鋪上一片蛋餅皮,抹上青醬,再鋪上一片蛋餅皮,這次一共使用兩片皮
  • 4將拌好的材料平鋪於餅皮上,加上起司條,就可以準備進烤箱嚕
  • 5餅皮外圈留了一點點空間,烤完很自然地捲起來,非常像一般批薩耶
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小撇步

*想吃什麼料加什麼料
*馬鈴薯泥也可加起司或奶油
*放一整罐鮪魚罐頭會滿滿的,很豪華,量請自行增減唷

2017/09/07 發表 2,108 瀏覽

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