百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
JasmineLifeArt
20 食譜 268 粉絲

蒜苗回鍋肉

蒜苗回鍋肉

描述

所謂回鍋肉,是利用蒸或煮過的肉再次烹調。但現在並非剛好有拜拜剩下的白煮肉才能煮這道菜,只要將肉燙過再另外烹調都可稱回鍋肉。這次加上蒜苗做這道菜,希望大家也可試試~
https://youtu.be/DNY5O8t4IFo

477 說讚

食材

步驟

  • 五花肉滾水煮10分鐘,水中可加入薑片及少許米酒。

    五花肉滾水煮10分鐘,水中可加入片及少許米酒。

  • 取出放置一下,再切約0.5公分片狀。

    取出放置一下,再切約0.5公分片狀。

  • 蒜切片、蒜苗切斜片、大辣椒切斜片。

    切片、苗切斜片、大辣椒切斜片。

  • 醬料:醬油1大匙、甜麵醬1大匙、糖1小匙、香油2小匙、辣豆瓣醬1/2大匙

    醬料:醬油1大匙、甜麵醬1大匙、糖1小匙、香油2小匙、辣豆瓣醬1/2大匙

  • 五花肉入鍋煎至兩面微變色,加入蒜片拌炒。

    五花肉入鍋煎至兩面微變色,加入片拌炒。

  • 加入醬料拌均勻上色後,加入辣椒及蒜白先炒一下。

    加入醬料拌均勻上色後,加入辣椒白先炒一下。

  • 起鍋前將蒜綠加入略拌炒即可上桌囉~

    起鍋前將綠加入略拌炒即可上桌囉~

  • 料理影片~
https://youtu.be/DNY5O8t4IFo

    料理影片~ https://youtu.be/DNY5O8t4IFo

2 萬 瀏覽
avatar
JasmineLifeArt 20 食譜 268 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 豆腐 番茄 早餐 雞湯 花椰菜 義大利麵 瓜仔肉 糖醋排骨 餅乾 雞蛋豆腐 白菜滷 櫛瓜 湯麵 酸辣湯 炒飯 蒸蛋 高麗菜飯 杏鮑菇 粽子 玉米濃湯 糖葫蘆 小黃瓜 馬鈴薯 雞胸肉 排骨 菠菜 番茄炒蛋 南瓜 雞肉 麻婆豆腐 家常菜 涼拌小黃瓜 茄子 竹筍 三杯雞 打拋豬 四季豆 地瓜 台式泡菜 金針菇 炒麵 滷肉 高麗菜 蕃茄燉牛肉 娃娃菜