萍姊 307 食譜 652 粉絲 追蹤 🌜彎月咖哩餃*萍姊 描述 中東風味,咖哩餃,適逢中秋,正應景! #家常菜 #咖哩 #烘焙 58 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 時間 90 分鐘 食材 麵皮 中筋麵粉 600g 椰子油 200g 糖 80g 水 300g 油酥 低筋麵粉 330g 椰子油 180g 白芝麻 適量 內餡 馬鈴薯 5斤 三色豆 1/2包 素火腿 1/2條 鹽 15g 糖 20g 胡椒粉 20g 咖哩粉 30g 薑黃 20g 步驟 將麵皮材料,全部融合成麵糰後,靜置醒30分鐘。 酥皮材料,全部融合成麵糰後,進冰箱醒30分鐘。 內餡拌炒均勻。 油皮包酥皮,來回擀3次。 將包好的麵糰,頭尾相接。 擀成圓形,包入內餡。 塗上豆漿。 灑上白芝麻,放入烤箱200度烤20分鐘。 5,073 瀏覽 2019/08/07 發表