百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
陳小姐的隨手料理筆記
陳小姐的隨手料理筆記
23 食譜 48 粉絲

咖哩餃

咖哩餃

描述

令人大大滿足的咖哩餃

126 說讚

份量

10 人份

時間

90 分鐘

食材

餡料
油皮
酥皮
表面蛋液

步驟

  • 餡料材料如圖。

    餡料材料如圖。

  • 洋蔥切碎與絞肉一起拌炒至洋蔥軟爛，肉有香氣。

    洋蔥切碎與絞肉一起拌炒至洋蔥軟爛，肉有香氣。

  • 加入咖哩粉、鹽、糖調味，並加入麵粉讓餡料成糰。

    加入咖哩粉、鹽、糖調味，並加入麵粉讓餡料成糰。

  • 餡料成糰不易滑落即可放涼備用。

    餡料成糰不易滑落即可放涼備用。

  • 將油才材料混合揉至表面略光滑蓋上保鮮膜，鬆弛約20分鐘備用。

    將油才材料混合揉至表面略光滑蓋上保鮮膜，鬆弛約20分鐘備用。

  • 將酥皮材料混合成糰。

    將酥皮材料混合成糰。

  • 將油皮酥皮個分成15小份，將油酥包入油皮並蓋上保鮮膜防止水分蒸發。

    將油皮酥皮個分成15小份，將油酥包入油皮並蓋上保鮮膜防止水分蒸發。

  • 包好油酥的麵糰先桿長再捲起，在由螺旋處往下壓，桿成圓片狀備用。

    包好油酥的麵糰先桿長再捲起，在由螺旋處往下壓，桿成圓片狀備用。

  • 將餡料包入並以逆時鐘方向摺出邊緣的波浪狀，並刷上蛋液以200度烤17-18分鐘。

    將餡料包入並以逆時鐘方向摺出邊緣的波浪狀，並刷上蛋液以200度烤17-18分鐘。

  • 完成囉~~~~~~~~~~^^

    完成囉~~~~~~~~~~^^

1.4 萬 瀏覽
avatar
陳小姐的隨手料理筆記 23 食譜 48 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
NICONICO 微電腦壓力鍋

NICONICO 微電腦壓力鍋

高壓燉煮 8大菜單 4L大容量

限時優惠中，來去逛逛>
LMG x KINGJUN｜病毒花方方鍋

LMG x KINGJUN｜病毒花方方鍋

無毒不沾 一鍋多用 堆疊收納

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 四季豆 湯 番茄 高麗菜飯 酸辣湯 花椰菜 金針菇 竹筍 菠菜 玉米濃湯 豆腐 餅乾 白菜滷 蒸蛋 低脂高蛋白 雞胸肉 台式泡菜 滷肉 地瓜 雞肉 杏鮑菇 南瓜 炒飯 麻婆豆腐 粽子 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 高麗菜 蕃茄燉牛肉 炒麵 湯麵 瓜仔肉 香菇雞湯 三杯雞 糖醋排骨 早餐 雞蛋豆腐 義大利麵 排骨 茄子 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 雞湯 小黃瓜 糖葫蘆 娃娃菜 鮭魚 櫛瓜 家常菜