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材料如圖一
醬汁材料如圖二 （可用冰箱裡現有的醬汁來變化 兩種以上混合會有新發現唷）
圖二醬汁混合備用 （可加些水調和）
洋蔥切成粗片及細段備用
砂鍋爐上燒熱
放上少許油熱後 加入洋蔥細段炒軟備用
另起鍋油熱放入洋蔥粗段炒軟
再入青 紅 黃椒略拌炒
在放入牛肉略炒勻
倒入醬汁拌炒均勻
再放入砂鍋上加熱1分
即可起鍋上菜
小撇步
調味料視個人喜好斟酌加減
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嗨 我是個退休人士 上班時因屬科技業在時間限制下 只能以外食打發全家 現時間充裕之下 不追求擺盤藝術 也不是什麼大菜 就以食材天然為首要 料理中盡量避免加入人為刻意加工食材 即是吃食物不是吃食品 進而讓家人吃的安心又愉悅的一餐 食譜內容若有問題需回覆解答 請到FB《嚴媽媽小食記》私訊中提出 較能立即回覆 FB網址 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/
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