彩蔬黑胡椒牛《滷牛肉再改造2》
步驟
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材料如圖一
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醬汁材料如圖二 (可用冰箱裡現有的醬汁來變化 兩種以上混合會有新發現唷)
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圖二醬汁混合備用 (可加些水調和)
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洋蔥切成粗片及細段備用
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砂鍋爐上燒熱
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放上少許油熱後 加入洋蔥細段炒軟備用
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另起鍋油熱放入洋蔥粗段炒軟
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再入青 紅 黃椒略拌炒
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在放入牛肉略炒勻
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倒入醬汁拌炒均勻
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再放入砂鍋上加熱1分
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即可起鍋上菜
小撇步
調味料視個人喜好斟酌加減
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