彩蔬黑胡椒牛《滷牛肉再改造2》 鹵牛腱除了切片沾醬也可作其他料理 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

彩蔬黑胡椒牛《滷牛肉再改造2》


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鹵牛腱除了切片沾醬也可作其他料理

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食材
調料醬
適量
適量
適量
  • 1
    材料如圖一
  • 2
    醬汁材料如圖二 (可用冰箱裡現有的醬汁來變化 兩種以上混合會有新發現唷)
  • 3
    圖二醬汁混合備用 (可加些水調和)
  • 4
    洋蔥切成粗片及細段備用
  • 5
    砂鍋爐上燒熱
  • 6
    放上少許油熱後 加入洋蔥細段炒軟備用
  • 7
    另起鍋油熱放入洋蔥粗段炒軟
  • 8
    再入青 紅 黃椒略拌炒
  • 9
    在放入牛肉略炒勻
  • 10
    倒入醬汁拌炒均勻
  • 11
    再放入砂鍋上加熱1分
  • 12
    即可起鍋上菜
小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

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