日式筑前煮
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擁有豐富食材的「筑前煮」又被稱為「七福煮」，和著名的「日式馬鈴薯燉肉」同是日本著名的家常料理之一。
這道料理帶著日式燉菜特有的鹹甜風味，所以十分合適一家大小的口味，同時它簡單的步驟更能減輕料理人的負擔。
食譜出自《豬肉王子的下班餐桌》：
作者-李鴻賓
博客來：https://reurl.cc/MqDXn
誠 品：https://reurl.cc/pOXLr
份量
4
人份
食材
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1將肉塊均勻抹上「調味」中的鹽。於中火熱鍋中放入1湯匙的食用油，再放入肉塊油煎至表面上色後，從鍋中取出備用。 -
2放入切塊的牛蒡、紅蘿蔔、芋頭、蒟蒻、香菇，並以中火拌炒至香氣呈現。
-
3放入肉塊及其餘所有「調味」拌勻，中火煮至沸騰後，轉小火蓋鍋燉煮30分鐘。
-
4起鍋前放入已汆燙的豌豆拌勻，料理即完成。
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